Chianti Rifuna Riserva
Wijnbelevenis

Chianti Rifuna Riserva

Italië

Volle wijn met veel fruit (pruimen en kersen), soepele tannines en een peperige afdronk.
€17,50 EUR
  • Inclusief belasting.
Over Chianti Rifuna Riserva van Fattoria di Basciano

Druivenras: Colorino, Sangiovese
Wijnhuis: Fattoria di Basciano
Wijngaard en Regio: Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de omgeving van Rufina, Toscane. De wijngaarden liggen in de heuvels op zo'n 300 tot 350 meter hoogte. De druiven worden 7 tot 10 dagen later geplukt dan de Chianti Rufina.
Vinificatie: De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op Frans eikenhout, waarvan de helft nieuw. De wijn rijpt nog een half jaar verder in de fles, voordat deze op de markt wordt gebracht.
Kleur: Robijnrood.
Geur: Pruimen, bessen en kersen en hinten van bloemen en specerijen.
Smaak: Volle wijn met veel fruit (pruimen en kersen), soepele tannines en een peperige afdronk.
Serveren bij: Lekker bij wild- en vleesgerechten, bijvoorbeeld saltimbocca of rib-eye. Ook heerlijk bij venkelsalami en pecorinokaas.
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Wijnsoort: Rode wijn
Land: Italië
Regio: Toscane
Appellatie: Chianti Rufina Riserva
Jaartal: 2019
Alcoholpercentage: 14,5%
Biologisch gecertificeerd: Nee
Inhoud: 75 cl
Schroefdop: Nee
Laden ...
image in image with text

Fattoria di Basciano

De familie Masi is een wijnbouwfamilie in hart en nieren en maakt al wijn in de Chianti-streek sinds 1900. Het wijnhuis ligt in het bekende wijndorp Rufina, waar ze Chianti, Chianti Riserva en een aantal modernere stijlen maken. Het wijnhuis heet Basciano. Onder deze naam komt de beste Chianti van het wijnhuis op de markt, namelijk de Rufina Riserva. Daarnaast maakt Fattoria di Basciano met druiven uit eigen wijngaard de blends I Pini en Il Corto, beiden gerijpt in Franse barriques, zoals bij Super Tuscans gebeurt.

Paolo Masi is de 3e generatie van wijnmakers en de huidige eigenaar. Afgestudeerd als oenoloog aan de universiteit van Florence, heeft Paolo Masi de kennis en know-how om prachtige wijnen te maken. Daarbij bewaakt hij de visie van zijn grootvader: mooie wijnen maken met vriendelijke prijzen, met respect voor de tradities in de streek. Daarom wordt er hoofdzakelijk gewerkt met Sangiovese. De stijl van de wijnen is zeer verteerbaar en toegankelijk. Masi’s doel is zowel toegankelijke wijnen voor alledag te maken, als ook wijnen die de identiteit van de regio weerspiegelen.
Laden ...