Langhe Favorita 2025
Wijnbelevenis

Langhe Favorita 2025

Italië

Lichte, fruitige wijn met een goede zuurgraad, veel citrus en een ziltige mineraliteit.
€11,50 EUR
  • Inclusief belasting.
Over Langhe Favorita 2025 van Marco Porello

Druivenras: Favorita
Wijnhuis: Marco Porello
Wijngaard en Regio: Afkomstig van de wijngaarden rondom de gemeentes Vezza d'Alba en Canale in Piemonte. De bodem is zanderig en kalkrijk. De druiven worden met de hand geplukt.
Vinificatie: De druiven worden zacht gekneusd en ondergaan een korte schilweking. Daarna vindt de alcoholische gisting plaats op een gecontroleerde temperatuur van 20 graden in RVS tanks. Na de gisting blijft de wijn nog even rijpen op de droesem ('sur lie'). Dit verzacht de wijn en geeft de wijn extra structuur mee.
Kleur: Citroengeel.
Geur: Citrus, peer en perzik met een bloemige toets.
Smaak: Lichte, fruitige wijn met een goede zuurgraad, veel citrus en een ziltige mineraliteit.
Serveren bij: Lekker bij kokkels en mosselen. Ook heerlijk bij verse geitenkaas.
Serveertemperatuur: 10-12 °C
Wijnsoort: Witte wijn
Land: Italië
Regio: Piemonte
Appellatie: Langhe
Jaartal: 2025
Alcoholpercentage: 13%
Biologisch gecertificeerd: Nee
Inhoud: 75 cl
Schroefdop: nee
Laden ...
image in image with text

Marco Porello

In het hart van de Langhe liggen de prachtige, steile wijngaarden van Marco Porello. Daar maakt Marco een zeer breed scala aan wijnen, van Moscato tot Nebbiolo, en van Barbera tot Arneis. Tenslotte heeft hij een kleine wijngaard met het druivenras Vermentino, die in Piemonte onder de naam Favorita door het leven gaat. Stuk voor stuk wijnen die de diversiteit van Piemonte typeren en zeer representatief zijn voor wat het gebied te bieden heeft.

De geschiedenis van het wijnhuis gaat terug tot 1930, wanneer vader Cesare Porello besluit een wijnhuis op te richten in Canale d’Alba. De huidige eigenaar is Marco Porello, inmiddels de derde generatie van wijnmakers.

Het wijnhuis is altijd klein en ‘back-to-basics’ gebleven met slechts 15 hectare aan wijngaarden die met name gesitueerd zijn rondom het wijnhuis zelf in Canale en op de steile zandsteenheuvels van Vezza d’Alba, waar ook vele Arneis-wijngaarden van bekende Barolo-producenten te vinden zijn.
Laden ...