Trentodoc Brut Millesimato 2021
Wijnbelevenis

Trentodoc Brut Millesimato 2021

Italië

Elegant en gebalanceerd. Zachte mousse. Fijne, precieze zuren.
€23,50 EUR
  • Inclusief belasting.
Over Trentodoc Brut Millesimato 2021 van Borgo dei Posseri

Druivenras: Chardonnay, Pinot Noir
Wijnhuis: Borgo dei Posseri
Wijngaard en Regio: Afkomstig van verschillende wijngaarden in Trentino in het noorden van Italië. De wijngaarden liggen 520-720 meter boven zeeniveau.
Vinificatie: De wijn wordt op dezelfde wijze gemaakt als Champagne gemaakt, volgens de méthode traditionnelle met een tweede gisting in de fles, waardoor de wijn zijn verfijnde bubbel krijgt. Na 8 maanden in RVS tanks krijgt de wijn een tweede gisting en rijping in de fles van 32 maanden.
Kleur: Bleekgeel.
Geur: Bloemen, citroen, lemon curd, croissants en subtiele tonen van mango en honing.
Smaak: Elegant en gebalanceerd. Zachte mousse. Fijne, precieze zuren.
Serveren bij: Heerlijk bij oesters.
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Wijnsoort: Mousserende wijn
Land: Italië
Regio: Trentino
Appellatie: Trentodoc
Jaartal: 2021
Alcoholpercentage: 12,5
Biologisch gecertificeerd: Nee
Inhoud: 75 cl
Schroefdop: Nee
Laden ...
image in image with text

Borgo dei Posseri

Borgo dei Posseri is een jong en zeer modern wijnhuis gelegen tussen rivier de Adige en de Dolomieten. Het wijnhuis is in het jaar 2000 opgericht door Martin Mainetti en is in korte tijd uitgegroeid naar een wijngaardareaal van ruim 225 hectare, verspreid over 20 wijngaarden in Trentino-Alto Adige. Het huis maakt monocépage-wijnen van o.a. Pinot Nero, Merlot, Gewürztraminer en Sauvignon Blanc.

Met de Dolomieten in de achtertuin zou het wijnhuis niet misstaan op de lokale ansichtkaarten. In deze beeldschone setting liggen de wijngaarden van Borgo dei Posseri. De wijngaarden liggen in unieke micro-terroirs, waarbij de bergen enorm van invloed zijn op de stijl van de wijnen. De witte wijnen zijn allen zeer fris en modern gemaakt. De Merlot en de Pinot Noir krijgen beiden houtrijping.

Het wijnhuis ligt in Pozzo Basso, op een hoogte van ruim 500 meter, iets boven het kleine stadje Ala, tussen Trento en Verona. Ondanks de situering op hoogte zijn de wijngaarden zelf redelijk vlak, wat het voor de plukkers een stuk prettiger werken maakt.
Laden ...